За последние годы развития садоводства и виноградарства на Юге России мы сталкиваемся с появлением новых, ранее редко встречающихся опасных заболеваний многолетних насаждений. К ним относится фитофтороз, различные виды бактериозов, фузариозное увядание. Самыми опасными заболеваниями являются фитофтороз и бактериозы. Т.к. эти виды болезней проявляют системный характер поражения растений, то и борьба с ними носит относительный характер.
Многие специалисты в области агрономии сходятся во мнении, что эти болезни не излечимы и если в многолетних насаждениях встречаются эти заболевания дерево или куст винограда лучше сразу выкорчевать.Обычно первым сигналом к тому, что на винограде вскоре появится фитофтороз, являются пятна знакомой многим милдью. Первые признаки появления милдью могут сказать о том, что следом начнет проявляться фитофтороз. Признаки поражения этими двумя заболеваниями на конечном этапе развития это темно-коричневые высохшие пятна. Если не проводить микробиологическую диагностику патогенов, то визуально определить болезнь можно только когда листовой аппарат желтеет очень быстро и весь листовой аппарат куста высох.Стадии развития и признаки фитофтороза как в садах, так и на виноградниках очень похожи.
Признаки грибкового заболевания разделяют на первичные и вторичные:
- Основной, считающийся первичным симптомом – гниль корней.
- Вторичные симптомы – трещины на штамбе, а также изъязвления, истекающие соком.
На винограде хроническое течение заболевания характеризуется мелколистностью куста, изменением окраски листовой массы. Развитие заболевания определяется по следующим признакам:
- Изменение окраски листьев начинается с появления желтых, маслянисто-прозрачных пятен, расположенный вдоль прожилок.
- Соцветия скручиваются и приобретают желтую окраску. В дальнейшем становятся бурыми и усыхают.
- Ягоды меняют цвет на синеватый, затем бурый, начинают сморщиваться. На этой стадии внешние проявления гриба не заметны.
- Сильное поражение на листьях ведет к их преждевременному опадению, а на побегах к усыханию верхушек.
В садах фитофтороз начинается с едва заметного посветления листьев, которое напоминает азотное голодание, потом очень резкое усыхание скелетных веток. Самой опасной зоной по эпифитотийному развитию фитофтороза плодовых является Кабардино Балкария и Карачаево Черкесская республики.Бактериозы и фузариозное увядание не менее опасные заболевания.Всем перечисленным видам заболеваний конечно предшествует низкий уровень агротехники, слабо разработанные системы питания многолетних насаждений, практически отсутствие стимуляционных и антистрессовых программ, технологий, которые будет направлены на комплексное решение современных проблем как в садоводстве, так и в виноградорстве. Анализируя предлагаемые системы защиты мы видим набор фунгицидов, которые направлены только на решение двух- трех вопросов – оидиум, милдью, парша, мучнистая роса плодовых. К сожалению мало кто работает над технологиями защиты многолетних насаждений от фитофтороза, бактериоза, фузариозного увядания.На протяжении нескольких лет специалисты и партнеры АльпикаАгро работают над технологическими решениями этих вопросов. Самый первый опыт был нами получен в Кабардино Балкарии, когда за один сезон выкорчевывались до 2,5 тыс . деревьев с одного сада, потом заболевания груши бактериозами в Карачаево - Черкесской республики, где грушевые сады также выкорчевывались. Ответ на это может быть один – полное отсутствие технологий, которые начинаются с применения внесения фунгицидов при капельном или ручном поливе, применение бинарных фунгицидных комплексов при опрыскивании насаждений и дополнительная работа со штамбами. Современные системы защиты многолетних должны быть направлена на борьбу именно с этими заболеваниями.Как показала наша практика и опыт, мы часто ошибаемся при визуальном диагностировании заболевания, ищем проблему в недостатке тех или иных элементов питания, ищем другие причины. Необходимо для точного диагностирования проблемы привлекать агрохимические лаборатории. В эколого-испытательной агрохимической лаборатории «Агродиагностика» проводят точное диагностирования всех опасных патогенов и совместно специалистами АльпикаАгро подбирают пути решения.Мы испытывали за один сезон до 7 различных схем по разным регионам и на сегодняшний день у нас есть комплекс решений. Один из них это использование бинарных обработок такими фунгицидами как Крез и Фолимар.
Фолимар Bacillus amyloliquefaciens, КОЕ/мл 1х109. почвенный микроорганизм. Бацилла. Способна запускать пути индуцированной системной резистентности, защищающие растения от патогенных микробов, вирусов, нематод. Относится к бактериям, стимулирующим рост растений.
Вызывает:
- Лизис конидий Fusarium graminearum;
2.Формирование протопластов у конидий Fusarium solani;
3.Подавляет прорастание зооспор Phytophthora infestans;
4.Подавляет образование ростовых трубок и, как следствие, образование мицелия, грибов рода Fusarium и рода Phytophthora
Ингибирующее действие бактерии на фитопатогенные грибы осуществляется за счет следующих факторов:
- образования комплекса ферментов способных лизировать клеточные стенкигрибов;
- синтеза антибиотических веществ;
- конкуренции в потреблении питательных веществ.
Предполагается, что ингибирующее действие фунгицидного фактора Bacillus amyloliquefaciens связано в основном с синтезом антибиотических веществ, выделяемыми бактериальными клетками в окружающую среду.
Штамм Bacillus amyloliquefaciens ВКПМ В-11475 проявляет антагонистическую активность по отношению к:
- грамположительным бактериям: Bacillus cereus, Bacillus thuringiensis, Bacillus subtilis, Bacillus megaterium, род Staphylococcus, род
- грамотрицательным бактериям: Pseudomonas aureofaciens, Pseudomonas corrugata, Pseudomonas marginata, Erwinia cnrysanthemi, Xanthomonas campestri.
Препаративная форма Фолимара –порошок. Это сухой продукт, а следовательно особых условий хранения не требует. Длительный срок хранения – до 3-х лет с момента изготовления. Жизнеспособный титр бактерий сохраняется на протяжении всего срока хранения. Имеет пролонгированное действие после нанесения. Сухая форма бактерии попадая в благоприятные условия – влажность, положительные температуры , способствуют хорошему развитию полезных бактерий длительный период времени. Продукт не требует специального разведения и выбора подкислителя и стабилизатора. Кроме того фолимар содержит декстрозу моногидрат. Декстроза это самый распространенный углевод, который является дополнительной энергией для жизнеспособности полезных бактерий. Благодаря своей препаративной форме препарат совместим со многими средствами защиты растений, фунгицидами в том числе.
Крез, КС (боскалид 200 г/л, крезоксим - метил 100 г/л).
Высокоэффективный двухкомпонентный системный фунгицид для защиты картофеля, винограда, плодовых культур от широкого спектра болезней.
- обладает лечебным, искореняющим и длительным защитным действием;
- системный препарат – перемещается трансламинарно и акропитально, обладает антиспорулянтным действием;
- существенно повышает качество столового и технического винограда;
- снижает потери плодов и клубней в период хранения; высокая начальная активность;
- высокоэффективен даже по мокрой листве при низких положительных температурах;
- обладает хорошо выраженным физиологическим эффектом, проявляющимся в увеличении урожайности культуры;
- уникальная рецептура препаративной формы.
Боскалид, входящий в состав препарата высокоэффективен против фитопатогенных грибов из родов Alternaria, Botrytis, Mycosphaerella, Sclerotinia, Monilinia и видов, вызывающих настоящую мучнистую росу.
Крезоксим-метил, второе действующее вещество препарата – лечебно-защитный и искореняющий системный фунгицид с длительным остаточным эффектом. Препараты на основе крезоксим-метила отличаются длительным остаточным эффектом, способствуют подавлению прорастания спор. Препараты на основе действующего вещества используют для борьбы с паршой, мучнистой росой, ожогами и пятнистостями листьев.
Высокоэффективны при применении даже по мокрой листве и в условиях крайне низких положительных температур (+1–+4°C) против парши, мучнистой росы, сажистых грибков.Совмещение Креза и фолимара имеет эффективность против бактериозов на уровне 95%. За сезон необходимо провести 3 таких обработки. Этим составом баковой смеси мы не только снимаем основные проблемы по многолетним насаждениям, но и успешно боремся с самыми опасными.По фитофторозу необходим комплексный подход, но в основе на сегодняшний день так же лежит связка Крез+фолимар не менее трех раз за сезон. Опасность фузариозного увядания исключается, т.к. данный состав высокоэффективен и по этому заболевании.Если рассмотреть, что в системах защиты многолетних против этих заболеваний должно стоять не меньше 6 обработок – 3 из них это связка крез+фолимар. Дозировки препаратов подбираются индивидуально для каждого конкретного участка в зависимости от основного вида заболеваний и степени их развития, сроков обработки , возраста сада и других факторов.Кроме того, нами было отмечено получение качественного урожая с возможностью длительного хранения такой культуры как слива. На таких культурах как вишня, черешня, персик не отмечалось проявление гнилей после во время и после транспортировки. Это имеет важное значение, т.к. эти культуры относятся к скоропортящимся.На винограде применение этих двух препаратов в связке имеет высокую эффективность по гнилям, особенно если во время смыкания и роста ягод идут дожди.В зависимости от культуры и фазы применения обработки мы также обращаем внимание на добавление поверхностно-активных веществ. Для снижения и оптимизации уровня рН воды мы используем Агропол Баланс, для лучшего распределения препаратов используем Агропол Эмульс.
Малыхина Анна Николаевна – к.с/х.н, руководитель технологической поддержки ООО «АльпикаАгро».